옛날 미국 사람들은 양파를 어떻게 먹었을까? 구운 양파 만들어 본 후기
2025 04-13 17:21
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몇 년전에 미국에서 소소하게 바이럴되었던 요리 영상이 있어 (◔ ө ◔ )੭
https://www.youtube.com/watch?v=xV9spqCzSkQ
1808년에 출간된 요리책에 나온대로 만든 "구운 양파"인데, 요즘으로 치면 라면처럼 돈이 궁할 때 손쉽게 한끼를 해결할 수 있는 요리였대
준비물은 진짜 딱 양파만 있으면 됨! 벗 오븐이 필요해... 에어프라이어로도 가능할 거 같은데, 일단 난 레시피대로 오븐으로 해봤어
양파를 껍질채 통으로 오븐용 팬이나 그릇에 담고 180도로 예열된 오븐에 40분 정도 구우면 되는데, 난 양파가 커서 그랬는지 1시간은 구워줘야 영상에서 나오는 비주얼이랑 비슷하게 나오더라구. 근데 진짜 이게 조리법의 전부야 아무것도 할 거 없고 걍 냅다 오븐에 집어 넣고 기다리면 되는 거 (◔ ө ◔ )੭
다 구우면 이런 식으로 양파 속 알맹이가 껍질을 뚫고 나오려고 하더라구! 조금만 힘을 주면 껍질이 쑥하고 벗겨져 (ू˃ө˂ू)
그냥 먹어도 되고 버터 곁들여서 먹어도 된다길래 난 버터랑 먹어봤어! 사실 막 엄청 맛있다 미미 ₊‧✩•.˚⋆( ⸝⸝ᵒ̴̶̷ ꃪ ᵒ̴̶̷⸝⸝ )⋆˚.•✩‧₊ 이런 맛은 아닌데, 양파 본연의 달짝지근한 맛 + 부드럽게 아삭거리는 식감 때문에 나름 맛있게 먹었어 프랑스식 양파스프 좋아하면 좋아할 거 같아 (ू˃ө˂ू)